Schritt für Schritt Anleitung Um Alfons Schuhbeck 🥢 Geschmorte Hähnchenflügel 🥢 (in roter Sauce) zuzubereiten

Hallo allerseits, ich bin es me, Dave, Willkommen auf meiner Rezeptseite. Heute, Ich werde dir einen Weg zeigen ein spezielles geritch zubereiten}, 🥢 geschmorte hähnchenflügel 🥢 (in roter sauce). Es ist eines meiner. diesmal, ich werde es ein bisscheneinzigartigmachen. Dies wird wirklich lecker aussehen.

🥢 Geschmorte Hähnchenflügel 🥢 (in roter Sauce) ist eines der beliebtesten der aktuellen gerichte auf dem Planeten Erde. es wird jeden tag von millionen geschätzt. es ist simpel, es ist schnell, es schmeckt lecker. Sie sind fein und sie sehen fantastisch aus. 🥢 Geschmorte Hähnchenflügel 🥢 (in roter Sauce) ist etwas was ich mein ganzes Leben lang geliebt habe.

Zu loslegen mit dieses besondere rezept, wir haben zuerst eine zutat zubereitet. Sie können 🥢 geschmorte hähnchenflügel 🥢 (in roter sauce) mit 13 zutaten und 12 Schritten haben. So kochen Sie das.

Die Zutaten für die Herstellung 🥢 Geschmorte Hähnchenflügel 🥢 (in roter Sauce):

1. Holen Sie sich 500-600 g Hühnerflügel oder mehr (dann Rezept verdoppeln) ich habe nur die gewürzten Flügel bekommen. macht aber nichts,werdet ihr in der Zubereitung noch erfahren*
2. fertig machen 2 EL braunen Zucker// am besten gleich 4 EL und auch die Zutaten für die Sauce verdoppeln. Man bekommt dann mehr leckere-klebrige Sauce !😋 Zum Finger ablecken !🤣
3. Holen Sie sich Für die Sauce:
4. zubereiten 1 EL helle Sojasauce, ich nehme immer jap. Sojasauce
5. Holen Sie sich 2 Knoblauchzehen
6. Nimm 2 cm Ingwer* geschält,geraspelt oder feingehackt* die "Schale" lässt sich ganz einfach mit einem Teelöffel abkratzen. Ich lasse ihn in Stücken und nehme die Scheiben später heraus
7. zubereiten 2 getrocknete Chilischoten
8. Holen Sie sich 1 TL Sichuanpfeffer (gestrichen) bitte nicht so probieren, macht die Zunge taub oder noch schlimmeres. Nicht machen!!!
9. Nimm 1 Sternanis - ich mag nicht so gerne den Geschmack im Essen, also wer möchte kann ihn dazu nehmen. Der Sternanis ist sehr dominant, vielleicht nur eine kleine Ecke zum Ausprobieren dazu nehmen
10. zubereiten 1 Frühlingslauchzwiebel - klein in Ringe geschnitten
11. Nimm Salz - ich habe kein Salz mehr gebraucht
12. zubereiten ca. 400 ml kochendes Wasser für die Sauce bereit stellen
13. zubereiten z.B. Reis deiner Wahl - als Beilage

Der Schritt Für Die Herstellung Von 🥢 Geschmorte Hähnchenflügel 🥢 (in roter Sauce):

1. Wasser "kochen" Wasserkocher anstellen.Wir brauchen einen Topf mit sprudelndem Wasser für die Flügel und Wasser zum Tee aufgießen.
2. Reis (deiner Wahl) nebenbei kochen.
3. Die Hühnerflügel für ca. 1 Minute in das sprudelnd-kochende Wasser geben, (Menge egal) dann herausnehmen und zur Seite stellen.So wird auch gleich das "unerwünschte Gewürz"von den Hähnchenflügeln "gewaschen".
4. Zutaten für die Sauce bereit stellen: 400 ml heißes Wasser und dann alle Zutaten wie oben beschrieben, in die Nähe der Pfanne stellen! So kann man schnell arbeiten und nichts brennt an. Die Knoblauchzehen schäle ich nicht, schneide sie nur an. Ingwer wird mit Schale in 2 Scheiben geschnitten. Ich versuche später, die Sichuanpfefferkörner, Chilischoten, Knoblauch und auch den Ingwer wieder heraus zu nehmen. Finde ich besser, so kann keiner meiner Gäste Schaden nehmen!". Siehe Bild Schritt 10.
5. Die abgeschnittene Lauchzwiebelwurzel kann man gut wieder einpflanzen. Daraus wächst eine neue Lauchstange. 😀
6. Den Wok oder eine hohe Pfanne erhitzen. Den Zucker bei mittlerer Hitze schmelzen,in der Pfanne rühren, bis er karamellisiert. VORSICHT! bitte hier auch nicht probieren, man könnte sich sehr "verbrennen".
7. Die Hähnchenflügel dazugeben (1.Bild), im Karamell wenden bis alle Flügel mit der "klebrigen Masse" überzogen sind. Hier gilt das selbe, auch nicht probieren!
8. 400 ml heißes Wasser zu den Flügeln in die Pfanne gießen. Alle Zutaten für die Sauce dazugeben und zum Kochen bringen. Denkt daran, Sternanis oder nicht! "Lieber nicht" oder probiert es aus. Deckel drauf legen und alles bei mittlerer Hitze ca. für 20 Minuten köcheln lassen.
9. In der Zeit den Tee aufgießen und den Tisch nett decken.
10. Den Deckel öffnen,Hitze erhöhen und 5 Minuten weiterkochen, bis die Sauce etwas eindickt. Mein Tipp: macht die doppelte Menge, wie oben erwähnt, dann habt ihr mehr Sauce. 😋
11. Versucht jetzt mal die Sichuanpfefferkörner, die Chilischoten, den Knoblauch und auch die Ingwerscheiben heraus zu nehmen. Ingwer kann auch in der Vorbereitung geraspelt werden, so kann er mit schmoren und drin bleiben. Er ist ja gesund und sollte keinen im Essen stören.
12. Die Hühnerflügel mit der Sauce auf einem Servierteller anrichten und heiß mit dem gekochten Reis servieren. Wie gesagt: "Zum Finger ablecken" jetzt dürft ihr 🤣 An die🥢fertig los !

Also, das wird es für dieses außergewöhnlich essen 🥢 geschmorte hähnchenflügel 🥢 (in roter sauce) rezept einpacken. vielen Dank für ihre lektüre. Ich bin zuversichtlich, dass Sie dies zu Hause machen werden. Es wird interessantere Rezepte für das Essen zu Hause geben. Vergessen Sie nicht, diese Seite in ihrem browser zu speichern, und teile es mit deiner familie, und freund. Lass uns kochen!