Hallo zusammen, Ich hoffe du einen tolle tag. Heute, Wir werden ein spezielles geritch zu machen}, opas hähnchen in rotwein (coq au vin). Es ist eines meiner. Für meine, ich werde es ein bisscheneinzigartigmachen. Dies wird riechen und lecker aussehen.
Opas Hähnchen in Rotwein (Coq au vin) ist eines der beliebtesten der aktuellen lebensmittel auf dem Planeten Erde. es wird jeden tag von millionen geschätzt. es ist einfach, es ist schnell, es schmeckt lecker. Opas Hähnchen in Rotwein (Coq au vin) ist etwas das ich mein ganzes Leben lang geliebt habe. Sie sind nett und sie sehen wunderbar aus.
Zu beginnen mit dieses besondere rezept, wir haben zuerst eine komponenten vorbereitet. Sie können opas hähnchen in rotwein (coq au vin) mit 16 zutaten und 6 Schritten kochen. So kochen Sie das.
Die Zutaten für die Herstellung Opas Hähnchen in Rotwein
(Coq au vin):
- zubereiten 1 frisches Hähnchen oder Hähnchenschenkel
- Holen Sie sich 500 g Karotten
- Nimm 500 g Sellerie
- Holen Sie sich 1 Stange Lauch
- fertig machen 1 Zwiebel
- fertig machen 1 Knoblauchzehe
- fertig machen 2 Lorbeerblätter
- fertig machen 1 El Tomatenmark
- Holen Sie sich 1/2 Zitrone 🍋
- zubereiten 200 g Speckwürfel
- Nimm 1 l Rotwein
- Nimm 1 Glas Silberzwiebeln
- zubereiten 3 Zweige Thymian
- zubereiten 2 El Saucenpulver, braun
- fertig machen Etwas Öl
- zubereiten Salz und Pfeffer
Die Anweisungen Für Die Herstellung Von Opas Hähnchen in Rotwein
(Coq au vin):
- Das Hähnchen zerlegen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Gemüse und den Speck in Würfel schneiden.
- Die Hähnchenteile in einer Kasserolle mit ein wenig Öl von allen Seiten goldgelb anbraten und herausnehmen.
- Speck, Zwiebelwürfel und Knoblauch anschwitzen. Danach das restliche Gemüse dazugeben, bis auf den Lauch und die Silberzwiebeln. Das Gemüse ebenfalls anschwitzen.
- Das Tomatenmark dazugeben und leicht anbraten. Danach mit dem Rotwein und dem Saft der halben Zitrone ablöschen.
- Das Saucenpulver einrühren, kurz aufkochen und das Hähnchen, den Lauch, die abgegossen Silberzwiebeln, Thymian und den Lorbeer dazugeben. Alles für mind. 1 Stunde bei schwacher Hitze schmoren lassen. Gelegentlich umrühren. Dazu Kartoffelschnee mit Butterflöckchen oder selbstgemachten Kartoffelpüree servieren.
Also, das wird es für dieses spezielle essen opas hähnchen in rotwein (coq au vin) rezept einpacken. Ich danke Ihnen sehr für ihre lektüre. Ich bin sicher, dass Sie dies zu Hause tun können. Es wird interessantere Rezepte für das Essen zu Hause geben. Vergessen Sie nicht, diese Seite in ihrem browser zu speichern, und teile es mit deinem geliebten menschen, und freund. Lass uns kochen!
