Rezept Um Alfons Schuhbeck Klassische Kartoffelklöße - "Polnische Kluski" mit Hähnchenfilet zuzubereiten

Hallo zusammen, ich bin es wieder, Dan, Willkommen auf meiner Rezeptseite. Heute, Ich werde dir einen Weg zeigen ein besonderes geritch zubereiten}, klassische kartoffelklöße - "polnische kluski" mit hähnchenfilet. eines meiner. diesmal, ich werde es ein bisschenleckermachen. Dies wird wirklich lecker aussehen.

Klassische Kartoffelklöße - "Polnische Kluski" mit Hähnchenfilet ist eines der bevorzugt der aktuellen gerichte der Welt. es wird jeden tag von millionen genossen. es ist einfach, es ist express, es schmeckt lecker. Sie sind fein und sie sehen fantastisch aus. Klassische Kartoffelklöße - "Polnische Kluski" mit Hähnchenfilet ist etwas das ich mein ganzes Leben lang geliebt habe.

Zu loslegen mit dieses besondere rezept, wir haben zuerst eine komponenten vorbereitet. Sie können klassische kartoffelklöße - "polnische kluski" mit hähnchenfilet mit 17 zutaten und 7 Schritten haben. So kochen Sie das.

Die Zutaten für die Herstellung Klassische Kartoffelklöße - "Polnische Kluski" mit Hähnchenfilet:

1. Holen Sie sich Für die Klöße
2. Holen Sie sich 12 Kartoffeln
3. zubereiten 50-150 g Kartoffelmehl
4. zubereiten 1 Ei
5. fertig machen nach Geschmack Salz und Pfeffer
6. Nimm 1/2 Teelöffel Muskatnuss
7. fertig machen Salzwasser
8. zubereiten Für die Hähnchen-Champignon-Soße
9. fertig machen 1 EL Olivenöl
10. Holen Sie sich 1 Zwiebel
11. Holen Sie sich 400 g Hähnchenfilet
12. Holen Sie sich 400 g Kultur Champignons
13. Holen Sie sich 30 ml Weißwein
14. zubereiten 200 ml Cremefine zum Kochen
15. fertig machen 200 g Crème fraîche
16. zubereiten Salz und Pfeffer
17. fertig machen 1/2 Bund Petersilie, frisch

Der Schritt Für Die Herstellung Von Klassische Kartoffelklöße - "Polnische Kluski" mit Hähnchenfilet:

1. Reichlich gesalzenes Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Kartoffeln schälen,l kleinschneiden und für 20 Minuten weich kochen. Danach abseihen und gut ausdampfen lassen, sodass die Kartoffeln ganz trocken sind.
2. Die noch heißen Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken oder mit einem Kartoffelstampfer sorgfältig zerstampfen, sodass keine größeren Stücke mehr zu sehen sind.
3. Ein Viertel wird in der Schüssel zur Seite geschoben. In den nun frei gewordenen Platz (1/4) wird nun die gleiche Menge an Kartoffelmehl (1/4) gegeben. Der beiseite gelegte 1/4 Kartoffelbrei wird wieder zum Rest hinzugegeben und zuletzt wird noch das Ei hinzugefügt und die Masse wird nun gut durchgemischt. Salz, Pfeffer und Muskatnuss dazugeben.
4. Wenn eine homogene Masse entstanden ist (nicht allzu klebrig-trocken) werden aus der Masse Klöße geformt. Befeuchte vorher deine Hände, so lässt sich der Kartoffelteig besser verarbeiten und klebt nicht so sehr an den Fingern.
5. Anschließend werden die Klöße vorsichtig in (leicht köchelndes) Salzwasser gegeben. Wenn die Klöße an der Oberfläche schwimmen, sind sie fertig. Die Knödel mit einer Schaumkelle aus dem Wasser heben.
6. Zunächst die Champignons, die Zwiebel und das Hähnchenfilet in Würfel schneiden. Hähnchenfilet und Zwiebeln scharf in einer Pfanne mit 1 EL Olivenöl anbraten. Nun werden die Zwiebeln angeschwitzt, danach kommen die Champignons hinzu. Wenn die Champignons angebraten sind, den Weißwein hinzugeben und gut reduzieren lassen. Danach die Sahne hinzugeben und aufkochen lassen. Crème fraîche hinzugeben. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sahnasauce mit der Petersilie verrühren.
7. Zu den Klößen servieren. Guten Appetit.

Also, das wird es für dieses außergewöhnlich essen klassische kartoffelklöße - "polnische kluski" mit hähnchenfilet rezept einpacken. vielen Dank für ihre lektüre. Ich bin zuversichtlich, dass Sie dies zu Hause machen werden. Es wird interessantere Rezepte für das Essen zu Hause geben. Vergessen Sie nicht, diese Seite in ihrem browser zu speichern, und teile es mit deinem geliebten menschen, und freund. Lass uns kochen!