Hallo allerseits, Ich hoffe du einen tolle tag. Heute, Wir werden ein spezielles geritch zubereiten}, opas hähnchen in rotwein (coq au vin). eines meiner. diesmal, ich werde es ein bisschenleckermachen. Dies wird wirklich lecker aussehen.
Opas Hähnchen in Rotwein (Coq au vin) ist eines der beliebtesten der aktuellen gerichte der Welt. es ist simpel, es ist schnell, es schmeckt lecker. es wird jeden tag von millionen geschätzt. Opas Hähnchen in Rotwein (Coq au vin) ist etwas was ich mein ganzes Leben lang geliebt habe. Sie sind nett und sie sehen wunderbar aus.
Zu beginnen mit dieses besondere rezept, wir haben zuerst eine komponenten vorbereitet. Sie können opas hähnchen in rotwein (coq au vin) mit 16 zutaten und 6 Schritten haben. So kochen Sie das.
Die Zutaten für die Herstellung Opas Hähnchen in Rotwein
(Coq au vin):
- Nimm 1 frisches Hähnchen oder Hähnchenschenkel
- zubereiten 500 g Karotten
- fertig machen 500 g Sellerie
- Nimm 1 Stange Lauch
- Nimm 1 Zwiebel
- Nimm 1 Knoblauchzehe
- Holen Sie sich 2 Lorbeerblätter
- Nimm 1 El Tomatenmark
- Holen Sie sich 1/2 Zitrone 🍋
- Holen Sie sich 200 g Speckwürfel
- Nimm 1 l Rotwein
- Holen Sie sich 1 Glas Silberzwiebeln
- Holen Sie sich 3 Zweige Thymian
- Nimm 2 El Saucenpulver, braun
- Nimm Etwas Öl
- Holen Sie sich Salz und Pfeffer
Der Schritt Für Die Herstellung Von Opas Hähnchen in Rotwein
(Coq au vin):
- Das Hähnchen zerlegen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Gemüse und den Speck in Würfel schneiden.
- Die Hähnchenteile in einer Kasserolle mit ein wenig Öl von allen Seiten goldgelb anbraten und herausnehmen.
- Speck, Zwiebelwürfel und Knoblauch anschwitzen. Danach das restliche Gemüse dazugeben, bis auf den Lauch und die Silberzwiebeln. Das Gemüse ebenfalls anschwitzen.
- Das Tomatenmark dazugeben und leicht anbraten. Danach mit dem Rotwein und dem Saft der halben Zitrone ablöschen.
- Das Saucenpulver einrühren, kurz aufkochen und das Hähnchen, den Lauch, die abgegossen Silberzwiebeln, Thymian und den Lorbeer dazugeben. Alles für mind. 1 Stunde bei schwacher Hitze schmoren lassen. Gelegentlich umrühren. Dazu Kartoffelschnee mit Butterflöckchen oder selbstgemachten Kartoffelpüree servieren.
Also, das wird es für dieses außergewöhnlich essen opas hähnchen in rotwein (coq au vin) rezept einpacken. vielen Dank für ihre zeit. Ich bin zuversichtlich, dass Sie dies zu Hause machen werden. Es wird interessantere Rezepte für das Essen zu Hause geben. Vergessen Sie nicht, diese Seite in ihrem browser mit einem Lesezeichen zu versehen, und teile es mit deiner familie, und freund. Lass uns kochen!
