Hallo zusammen, Ich hoffe du einen tolle tag. Heute, Ich werde dir einen Weg zeigen ein spezielles geritch zu machen}, opas hähnchen in rotwein (coq au vin). eines meiner lieblingsrezepte. Für meine, ich werde es ein bisschenleckermachen. Dies wird riechen und lecker aussehen.
Opas Hähnchen in Rotwein (Coq au vin) ist eines der bevorzugt der aktuellen gerichte der Welt. es wird jeden tag von millionen geschätzt. es ist simpel, es ist schnell, es schmeckt köstlich. Sie sind fein und sie sehen fantastisch aus. Opas Hähnchen in Rotwein (Coq au vin) ist etwas das ich mein ganzes Leben lang geliebt habe.
Zu beginnen mit dieses besondere rezept, wir haben zuerst eine zutat zubereitet. Sie können opas hähnchen in rotwein (coq au vin) mit 16 zutaten und 6 Schritten haben. So kochen Sie das.
Die Zutaten für die Herstellung Opas Hähnchen in Rotwein
(Coq au vin):
- Holen Sie sich 1 frisches Hähnchen oder Hähnchenschenkel
- Holen Sie sich 500 g Karotten
- fertig machen 500 g Sellerie
- Holen Sie sich 1 Stange Lauch
- Nimm 1 Zwiebel
- Nimm 1 Knoblauchzehe
- fertig machen 2 Lorbeerblätter
- zubereiten 1 El Tomatenmark
- fertig machen 1/2 Zitrone 🍋
- Holen Sie sich 200 g Speckwürfel
- Nimm 1 l Rotwein
- zubereiten 1 Glas Silberzwiebeln
- Holen Sie sich 3 Zweige Thymian
- fertig machen 2 El Saucenpulver, braun
- zubereiten Etwas Öl
- Nimm Salz und Pfeffer
Die Anweisungen Für Die Herstellung Von Opas Hähnchen in Rotwein
(Coq au vin):
- Das Hähnchen zerlegen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Gemüse und den Speck in Würfel schneiden.
- Die Hähnchenteile in einer Kasserolle mit ein wenig Öl von allen Seiten goldgelb anbraten und herausnehmen.
- Speck, Zwiebelwürfel und Knoblauch anschwitzen. Danach das restliche Gemüse dazugeben, bis auf den Lauch und die Silberzwiebeln. Das Gemüse ebenfalls anschwitzen.
- Das Tomatenmark dazugeben und leicht anbraten. Danach mit dem Rotwein und dem Saft der halben Zitrone ablöschen.
- Das Saucenpulver einrühren, kurz aufkochen und das Hähnchen, den Lauch, die abgegossen Silberzwiebeln, Thymian und den Lorbeer dazugeben. Alles für mind. 1 Stunde bei schwacher Hitze schmoren lassen. Gelegentlich umrühren. Dazu Kartoffelschnee mit Butterflöckchen oder selbstgemachten Kartoffelpüree servieren.
Also, das wird es für dieses spezielle essen opas hähnchen in rotwein (coq au vin) rezept einpacken. vielen Dank für ihre lektüre. Ich bin zuversichtlich, dass Sie dies zu Hause machen werden. Es wird interessantere Rezepte für das Essen zu Hause geben. Denken Sie daran, diese Seite in ihrem browser zu speichern, und teile es mit deinem geliebten menschen, und freund. Lass uns kochen!
