Hallo zusammen, ich bin es wieder, Dan, Willkommen auf meiner Rezeptseite. Heute, Ich werde dir einen Weg zeigen ein spezielles geritch zu machen}, semmel-brötchen. Es ist eines meiner lieblingsrezepte. Für meine, ich werde es ein bisschenleckermachen. Dies wird wirklich lecker aussehen.
Semmel-Brötchen ist eines der bevorzugt der aktuellen lebensmittel der Welt. es wird jeden tag von millionen geschätzt. es ist simpel, es ist schnell, es schmeckt lecker. Semmel-Brötchen ist etwas das ich mein ganzes Leben lang geliebt habe. Sie sind fein und sie sehen fantastisch aus.
Zu loslegen mit dieses rezept, wir haben zuerst eine zutat zubereitet. Sie können semmel-brötchen mit 5 zutaten und 7 Schritten kochen. So kochen Sie das.
Die Zutaten für die Herstellung Semmel-Brötchen:
- fertig machen 500 g Weizenmehl Typ 550
- fertig machen 320 g kaltes Wasser
- Holen Sie sich 10 g Salz
- fertig machen 4 g frische Hefe
- Holen Sie sich 20 g Butter
Die Anweisungen Für Die Herstellung Von Semmel-Brötchen:
- Alle Zutaten, bis auf Butter und Salz, 3 Minuten langsam auf niedrigster Stufe mischen.
- Butter und Salz hinzugeben und 10 Minuten schneller zu einem glatten Teig kneten. Sollte sich von der Schüssel lösen. Einmal falten und rundwirken.
- Danach den Teig für 2 Stunden bei Raumtemperatur ruhen lassen. Danach ab in den Kühlschrank. Das war die doppelte Menge.
- Anschließend Teiglinge von jeweils 100 Gramm abwiegen und schleifen, zu Semmeln (Brötchen) formen. Die geschliffenen Stücke werden mit Mehl überstaubt. Zugedeckt bekommen sie eine kurze Ruhezeit, ca. 30 Minuten
- Plattdrücken und mit einem Brotstempel (stempeln). Mit dem Schluss nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- 30 Minuten zugedeckt ruhen lassen. In dieser Zeit sollten sich die Semmeln etwas vergrößert haben. Backofen auf 250° Ober/Unterhitze vorheizen.
- Die Teiglinge umdrehen, gut mit Wasser besprühen und unter großzügigem Schwaden (backen mit Dampf) im Backofen (mittig) backen. 18 - 20 Minuten.
Also, das wird es für dieses spezielle essen semmel-brötchen rezept einpacken. Ich danke Ihnen sehr für ihre zeit. Ich bin sicher, dass Sie dies zu Hause tun können. Es wird interessantere Rezepte für das Essen zu Hause geben. Vergessen Sie nicht, diese Seite in ihrem browser mit einem Lesezeichen zu versehen, und teile es mit deinem geliebten menschen, und freund. Lass uns kochen!
