Hallo zusammen, Ich hoffe du einen tolle tag. Heute, werde ich dir zeigen wie ein spezielles geritch zubereiten}, semmel-brötchen. eines meiner. Für meine, ich werde es ein bisscheneinzigartigmachen. Dies wird wirklich lecker aussehen.
Semmel-Brötchen ist eines der beliebtesten der aktuellen lebensmittel der Welt. es ist einfach, es ist express, es schmeckt köstlich. es wird jeden tag von millionen geschätzt. Semmel-Brötchen ist etwas das ich mein ganzes Leben lang geliebt habe. Sie sind fein und sie sehen wunderbar aus.
Zu beginnen mit dieses besondere rezept, wir haben zuerst eine zutat zubereitet. Sie können semmel-brötchen mit 5 zutaten und 7 Schritten kochen. So kochen Sie das.
Die Zutaten für die Herstellung Semmel-Brötchen:
- Nimm 500 g Weizenmehl Typ 550
- fertig machen 320 g kaltes Wasser
- fertig machen 10 g Salz
- Holen Sie sich 4 g frische Hefe
- Nimm 20 g Butter
Der Schritt Für Die Herstellung Von Semmel-Brötchen:
- Alle Zutaten, bis auf Butter und Salz, 3 Minuten langsam auf niedrigster Stufe mischen.
- Butter und Salz hinzugeben und 10 Minuten schneller zu einem glatten Teig kneten. Sollte sich von der Schüssel lösen. Einmal falten und rundwirken.
- Danach den Teig für 2 Stunden bei Raumtemperatur ruhen lassen. Danach ab in den Kühlschrank. Das war die doppelte Menge.
- Anschließend Teiglinge von jeweils 100 Gramm abwiegen und schleifen, zu Semmeln (Brötchen) formen. Die geschliffenen Stücke werden mit Mehl überstaubt. Zugedeckt bekommen sie eine kurze Ruhezeit, ca. 30 Minuten
- Plattdrücken und mit einem Brotstempel (stempeln). Mit dem Schluss nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- 30 Minuten zugedeckt ruhen lassen. In dieser Zeit sollten sich die Semmeln etwas vergrößert haben. Backofen auf 250° Ober/Unterhitze vorheizen.
- Die Teiglinge umdrehen, gut mit Wasser besprühen und unter großzügigem Schwaden (backen mit Dampf) im Backofen (mittig) backen. 18 - 20 Minuten.
Also, das wird es für dieses spezielle essen semmel-brötchen rezept einpacken. vielen Dank für ihre lektüre. Ich bin zuversichtlich, dass Sie dies zu Hause machen werden. Es wird interessantere Rezepte für das Essen zu Hause geben. Denken Sie daran, diese Seite in ihrem browser mit einem Lesezeichen zu versehen, und teile es mit deinem geliebten menschen, und freund. Lass uns kochen!
