Hallo allerseits, Ich hoffe du einen tolle tag. Heute, werde ich dir zeigen wie ein spezielles geritch zubereiten}, graved lachs - selbstgebeizt. Es ist eines meiner lieblingsrezepte. diesmal, ich werde es ein bisscheneinzigartigmachen. Dies wird wirklich lecker aussehen.
Graved Lachs - selbstgebeizt ist eines der beliebtesten der aktuellen lebensmittel auf dem Planeten Erde. es wird jeden tag von millionen geschätzt. es ist simpel, es ist express, es schmeckt köstlich. Sie sind nett und sie sehen wunderbar aus. Graved Lachs - selbstgebeizt ist etwas was ich mein ganzes Leben lang geliebt habe.
Zu beginnen mit dieses besondere rezept, wir haben zuerst eine komponenten vorbereitet. Sie können graved lachs - selbstgebeizt mit 12 zutaten und 4 Schritten haben. So kochen Sie das.
Die Zutaten für die Herstellung Graved Lachs - selbstgebeizt:
- zubereiten 500 g frisches Lachsfilet mit Haut
- zubereiten 25 g brauner Zucker
- zubereiten 25 g Salz
- Nimm 1 Zeste von einer Zitrone (Bio) und etwas Saft
- zubereiten 1 Zeste von einer Orange (Bio)
- zubereiten 2 Lauchzwiebeln
- Holen Sie sich 1 Bund Dill
- Holen Sie sich etwas frische Petersilie
- Holen Sie sich 1 TL Fenchelsamen
- Nimm 1 TL Koriandersamen
- fertig machen 1 TL Pfeffer, rosa oder schwarz
- fertig machen 2 EL Olivenöl
Die Anweisungen Für Die Herstellung Von Graved Lachs - selbstgebeizt:
- Die Kräuter fein hacken und die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Die Gewürze im Mörser zerkleinern. Salz und Zucker in einer kleinen Schüssel mischen.
- Das Lachsfilet mit der Haut nach unten in eine Auflaufform legen und mit der Salz-Zucker-Mischung einreiben. Dann die Gewürze und die Zesten auf dem Lachs verteilen. Zum Schluss die Kräuter und die Frühlingszwiebeln auf dem Lachs verteilen und mit etwas Zitronensaft und dem Olivenöl beträufeln.
- Jetzt die Auflaufform mit Frischhaltefolie luftdicht einwickeln und dann den Lachs zum Beispiel mit einem Kilo Mehl beschweren und in den Kühlschrank stellen.
- Nach 24h die entstandene Flüssigkeit abgießen. Nach 48h könnt ihr den Lachs probieren. Er schmeckt schon lecker. Mein Vater lässt ihn 14 Tage ziehen, aber solange halte ich es meistens nicht aus. Aber probiert selbst.
Also, das wird es für dieses außergewöhnlich essen graved lachs - selbstgebeizt rezept einpacken. vielen Dank für ihre zeit. Ich bin sicher, dass Sie dies zu Hause tun können. Es wird interessantere Rezepte für das Essen zu Hause geben. Vergessen Sie nicht, diese Seite in ihrem browser zu speichern, und teile es mit deiner familie, und freund. Lass uns kochen!
