wie man Um Superschnelle Hausgemachte Mohntarte mit Pfifferlingen, Salbei & eingelegten Essigzwetschgen zuzubereiten

Hallo allerseits, ich bin es Louise, Willkommen auf meiner Rezeptseite. Heute, werde ich dir zeigen wie ein spezielles geritch zu machen}, mohntarte mit pfifferlingen, salbei & eingelegten essigzwetschgen. eines meiner. Für meine, ich werde es ein bisscheneinzigartigmachen. Dies wird riechen und lecker aussehen.

Mohntarte mit Pfifferlingen, Salbei & eingelegten Essigzwetschgen ist eines der bevorzugt der aktuellen gerichte der Welt. es wird jeden tag von millionen genossen. es ist einfach, es ist schnell, es schmeckt lecker. Sie sind fein und sie sehen wunderbar aus. Mohntarte mit Pfifferlingen, Salbei & eingelegten Essigzwetschgen ist etwas das ich mein ganzes Leben lang geliebt habe.

Zu beginnen mit dieses rezept, wir haben zuerst eine komponenten vorbereitet. Sie können mohntarte mit pfifferlingen, salbei & eingelegten essigzwetschgen mit 18 zutaten und 9 Schritten kochen. So kochen Sie das.

Die Zutaten für die Herstellung Mohntarte mit Pfifferlingen, Salbei & eingelegten Essigzwetschgen:

1. Nimm 270 g Dinkelmehl, glatt (Type 700)
2. Holen Sie sich 110 g kalte Butter
3. zubereiten 50 ml Apfelsaft (Direktsaft)
4. zubereiten 1 Ei (Gr. M)
5. zubereiten 30 g gemahlener Mohn
6. zubereiten 5 g Salz
7. zubereiten 600 g geputzte Pfifferlinge
8. Holen Sie sich 1/2 Stange Lauch
9. zubereiten 2 Knoblauchzehen
10. zubereiten 100 ml Apfelsaft (Direktsaft)
11. zubereiten 1 Handvoll gehackte Salbeiblätter
12. zubereiten etwas gemahlener Kümmel
13. Nimm Salz & Pfeffer
14. fertig machen 1 Eigelb (Gr. M) &
15. Holen Sie sich 1 EL kalte Milch zum Bestreichen des Teiges
16. fertig machen 2 EL Sauerrahm
17. fertig machen 120 g eingelegte Essigzwetschgen
18. zubereiten etwas Olivenöl für die Pfanne

Die Anweisungen Für Die Herstellung Von Mohntarte mit Pfifferlingen, Salbei & eingelegten Essigzwetschgen:

1. Alle Zutaten für den Teig zügig miteinander vermengen, zu einer Kugel formen und eingepackt in Klarsichtfolie für gut 2 Stunden in den Kühlschrank legen (ihr könnt den Teig auch bereits am Vorabend zubereiten und über Nacht im Kühlschrank lagern).
2. Den Teig ca. 1 Stunde (im Sommer) bzw. 2 Stunden (im Winter) vor weiterer Verwendung aus dem Kühlschrank nehmen und Temperatur annehmen lassen.
3. In der Zwischenzeit den Lauch putzen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Den Knoblauch und die Salbeiblätter fein hacken. Etwas Olivenöl in der Pfanne erwärmen und den Lauch zusammen mit dem Knoblauch für ein paar Minuten glasig anschwitzen.
4. Anschließend die geputzten Eierschwammerl mit dem Salbei und etwas gemahlenem Kümmel hinzugeben und für 2 Minuten mitschwitzen lassen. Den Apfelsaft hinzugeben und bei starker Hitze komplett einkochen lassen. Am Schluss noch mit Salz & Pfeffer abschmecken.
5. Nun den Ofen auf 180 Grad (Umluft) vorheizen.
6. Danach den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ganz dünn ausrollen (Kreisrund) und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen (entweder aus dem Teig eine große oder zwei kleine Tartes machen).
7. Mit dem Sauerrahm bestreichen und die ausgekühlten Pilze gleichmäßig darauf verteilen. Achtet darauf, dass ihr zum Rand hin ca. 2 cm frei haltet damit ihr den Teig dann noch gut einschlagen könnt.
8. Das Eidotter mit der Milch verquirlen und den Teigrand damit bestreichen.
9. Im Ofen für ca. 30 Minuten (bei 2 kleinen Tartes) bzw. für ca. 40 Minuten (bei einer großen Tarte) backen. Wenn die Tarte fertig ist aus dem Ofen nehmen und mit den Essigzwetschgen belegen. Ich habe außerdem noch ein paar frittierte Salbeiblätter darüber verteilt – Guten Appetit!

Also, das wird es für dieses außergewöhnlich essen mohntarte mit pfifferlingen, salbei & eingelegten essigzwetschgen rezept einpacken. vielen Dank für ihre lektüre. Ich bin sicher, dass Sie dies zu Hause tun können. Es wird interessantere Rezepte für das Essen zu Hause geben. Denken Sie daran, diese Seite in ihrem browser zu speichern, und teile es mit deiner familie, und freund. Lass uns kochen!